Wegetariańskie jedzonko w stylu tajskim, które można zrobić nie tylko na obiad ale i na kolację na ciepło. Lekko chrupiące warzywa w sosie z mleka kokosowego, z aromatem imbiru i limonki. Pomidorki koktajlowe dodają lekko kwaśnego smaku co równoważy słodki smak mleka kokosowego. Z warzyw wybrałam cukinię, brokuła, szpinak oraz marchewkę. Możecie trochę pokombinować i dać inne warzywa czy proporcje, zgodnie z tym co lubicie lub macie w domu do wykorzystania :)