Bardzo słodki oraz błyskawiczny do przygotowania deser (oczywiście jeśli zdecydujemy się na użycie gotowych bezików). Połączenie chrupiącej bezy z bitą śmietaną i jagodami, w otoczce likieru kokosowego. Można upiec własne bezy kokosowe z podanego na stronie przepisu. Sprawdzą się tutaj borówki amerykańskie i czarne porzeczki, a także cząstki grejpfrutów, nie mówiąc już o truskawkach (wówczas otrzymamy najbardziej znaną wersję angielskiego deseru eton mess). Deser podajemy w pucharkach lub kieliszkach, ewentualnie w małych miseczkach.