Pyszna kiszona kapusta gotowana na białym winie, z dodatkiem suszonej żurawiny i mrożonych grzybów (podgrzybków, borowików lub innych ulubionych). Do tradycyjnej kapusty dodaje się suszonych grzybów, ale ja często wzbogacam ją o grzyby świeże mrożone. Z takimi grzybami kapusta jest delikatniejsza w smaku, nie ma charakterystycznej goryczki jaka czasem towarzyszy grzybom suszonym. Grzybów nie trzeba moczyć i długo gotować, więc przygotowanie jest trochę mniej skomplikowane. Dobrym dodatkiem do kapusty świątecznej jest suszona żurawina, uzupełnia smak, delikatnie słodzi, idealnie wpasowuje się w potrawę. Polecam koniecznie do wypróbowania :-) W miarę możliwości starajcie się używać domowej kiszonej kapusty, popytajcie w rodzinie może dostaniecie taką w prezencie :-) Dzisiejsza kapusta może stanowić samodzielne danie, można ją też wykorzystać do innych potraw; nadziewania bułeczek, rogali, może też służyć jako nadzienie do tarty o czym w następnym wpisie.