Czas wakacji to czas podróży i próbowania nowych smaków, w szczególności owoców morza. W menu śródziemnomorskich restauracji - czy to w Chorwacji, Włoszech czy Hiszpanii - praktycznie zawsze znajdziemy dania z ośmiornicy. Często próbujemy i zachwycamy się ich smakiem, ale jednocześnie nie podejmujemy próby odtworzenia takich potraw w domu. Kiedyś przeszkodą był brak dostępnych owoców morza, ale teraz możemy coraz częściej dostać np. całkiem niezłej jakości mrożoną ośmiornicę.

Dzisiejszy prosty przepis na makaron z ośmiornicą będzie mam nadzieję zachętą do spróbowania swoich sił. Jeśli zastosujecie się do procesu przygotowania opisanego w przepisie, jestem pewna, że mięso ośmiornicy będzie idealnie miękkie, a całym daniem zrobicie duże wrażenie na gościach lub domownikach! Zapraszam zatem po przepis i do dzieła ;-)