Restauracje serwujące ramen bardzo się spopularyzowały - istnieje wiele wariantów tej pysznej i pożywnej japońskiej zupy, i każdy może znaleźć coś dla siebie. Na Kwestii Smaku jest już przepis podstawowy na ramen z wieprzowiną i jajkiem oraz curry ramen z mlekiem kokosowym i krewetkami. Dzisiaj pora na prosty i szybki miso ramen. Bazą jest bulion dashi, który możemy przygotować wg przepisu lub w szybkiej wersji instant (gotowy do wymieszania z wodą). Do tego pasta miso, makaron i tofu. Po skompletowaniu tych i kilku pozostałych składników przygotowanie domowego ramenu zajmie tylko chwilę. Polecam do wypróbowania gdy najdzie nas ochota na odmianę w domowej kuchni ;-)