Kolejna inspiracja ze śródziemnomorskiej restauracji 🩵 Pyszne połączenie składników i piorunujący efekt! Mamy tutaj klasyczny sos pomidorowy (jak na pizzę lub marinara), grillowane plastry bakłażana, pikantne salami oraz burratę, położoną na koniec.

Pinsę robi się etapowo. Gotowy placek (upieczony z domowego przepisu lub kupny) podpiekamy w piekarniku, potem dajemy sos pomidorowy, zgrillowanego bakłażana i salami. Znów pieczemy. Po wyjęciu z piekarnika dajemy burratę i bazylię.