Kremowy i uzależniający! Kto by się spodziewał, że z takich prostych składników można przygotować coś tak przepysznego ;-) Ryż, mleko, jabłka lub gruszki... oraz opcjonalnie rodzynki i wanilia. Ryż gotowałam w zwykłym mleku, ale możecie też użyć roślinnego jeśli wolicie. W zależności od tego jakiego ryżu użyjemy, będziemy pudding gotować nieco dłużej lub nieco krócej.

Jeśli macie obawy czy uda się Wam karmelizacja cukru i owoców, możecie uprościć przygotowanie - po prostu zamiast na skarmelizowanym cukrze, podsmażcie owoce na zwykłym cukrze (pokrojone gruszki lub jabłka wkładamy do rondelka razem z cukrem i sokiem z cytryny i podsmażamy).