Eleganckie danie na przyjęcie, z kieliszkiem białego wina. Smażone roladki z łososia zawinięte w chudy boczek czyli bekon i podawane na puree z selera naciowego. Doprawione zrumienionym czosnkiem. Z dodatków pasuje ryż, kasza jaglana, kuskus. Warto też dodać sałatę z winegretem.