Prosty rosół z piersią kurczaka, z omletem pokrojonym w paseczki i grzybami mun. Swoją zupę ugotowałam na piersiach kurczaka, ale w oryginalnej wersji dodaje się też mięso wieprzowe, zarówno do bulionu jak i w postaci terriny. Zaleca się też użycie pasty krewetkowej, ale i bez niej zupę można spokojnie przygotować. Od siebie dodałam też grzybki mun i szpinak. Zupę można robić na wiele sposobów i modyfikować ją w zależności od tego jakie mamy składniki. Do bulionu dodajmy dowolne mięso, pamiętajmy o dużej ilości dodatków zielonych i doprawieniu całości sosem chili i sokiem z cytryny. Po zrobieniu tego rosołu będziecie takie zupy robić z "zamkniętymi oczami" ;-) - podobnie jak było przy makaronie sojowym z woka z wołowiną.

Polecam miłośnikom kuchni orientalnej jak i wszystkim poszukującym przepisów na rozgrzewające i proste zupy. Jest zdrowa i posmakuje nawet najmłodszym (w wersji bez dodatku ostrego sosu).