Klasyczna sałatka Cezara składa się zaledwie z kilku składników: sałaty rzymskiej, sosu Cezara, grzanek i tartego parmezanu. Prosta, ale często spotykana w restauracyjnych menu i znana na całym świecie. Istnieje wiele różnych modyfikacji i wariantów jej podawania. Sama mam na stronie wersje z fasolką oraz z jajkiem i boczkiem. Jednak najczęściej można ją chyba spotkać z dodatkiem kurczaka lub krewetek.

Prosta, ale to przecież właśnie w prostocie jest siła ;-) Nie można pominąć żadnego ze składników. Główną rolę w tej sałatce pełni gęsty sos Cezara na bazie majonezu, z dodatkiem czosnku. Oprócz tego tarty parmezan, charakterystyczna w smaku i wyglądzie sałata rzymska oraz chrupiące grzanki. Sałatka w takiej wersji będzie świetna na przekąskę lub jako dodatek do dania lub element szwedzkiego stołu.

Zachęcam do zapisania przepisu do ulubionych i skorzystania przy najbliższej okazji ;-)