Ta sałatka to taki mój zimowy tabbouleh ;-) W lecie robię ją ze świeżymi pomidorami i ogórkami, zimą wykorzystuję egzotyczne owoce (ananasa, mango, kaki), dodaję miętę i bazylię oraz dużo słonych pistacji. Dodaję również krewetki marynowane w imbirze (lub kawałki podsmażonej piersi kurczaka czy indyka), ale oczywiście można też zrobić wersję wegetariańską.