Sola to bardzo smaczna ryba o delikatnym mięsie. W postaci mrożonej jest dostępna w wielu sklepach. Dzisiejsze danie to sola usmażona na patelni w delikatnej panierce. Do tego sos worcester wymieszany ze śmietanką jako świetny sposób na podkreślenie i wydobycie smaku delikatnej ryby.

Podobny pomysł na połączenie gotowego, intensywnego w smaku sosu i śmietanki, podpatrzyłam kiedyś w restauracji z kuchnią japońską. Dokładnie chodziło o sos sojowy, w Sałatce japońskiej. Dotychczas gotowego sosu worcester używałam w marynatach do mięsa grillowanego lub pieczonego. Można go także dodać do dressingu sałatkowego lub też doprawić gotowane potrawy jednogarnkowe.

Ostatnio polecałam też wypróbowany bardzo dobry przepis na Paluszki z soli. Niezdecydowanych zapraszam do przejrzenia wszystkich pomysłów na Dania z soli.