Steki z kalafiora to popularny sposób na kalafiora. Kalafiora kroimy na grubsze plastry, jak steki z mięsa i pieczemy w przyprawach w piekarniku, z oliwą i odrobiną miodu.

Kiedyś robiłam już steki z kalafiora, z podsmażaniem i z sosem tahini (przepis). Dzisiaj wersja bardziej klasyczna, bo z dodatkiem pieczonych pomidorków koktajlowych, które po upieczeniu są fajnym dodatkiem - "sosem" do steku z kalafiora. Podobne danie jadłam w restauracji i stąd moja inspiracja. Razem z kalafiorem piekłam też plasterki marchewki i podawałam go z kleksikami majonezu. Wyszło bardzo smacznie i zdrowo. Polecam wszystkim, którzy potrzebują jeść więcej warzyw!