Blog Najnowsze wpisy

Łagodna i lekko słodka kremowa zupa pomidorowa z dodatkiem marchewki, czerwonej papryki i jabłka. Zdrowa zupa pełna warzyw, podawana z drobnym makaronem, ryżem czy grzankami. Nieco mocniej doprawiona (np. imbirem lub chili) będzie smakować również dorosłym. Może przekonacie do niej swoje dzieci właśnie dzięki dodatkowi jabłka? Im wcześniej poznają smak i konsystencję takich zup kremów, tym łatwiej im będzie w przyszłości akceptować nowe smaki. Polecam :-) Czytaj dalej

Czyli pieczone pierogi z ciasta jak na pizzę z grillowanymi warzywami: czerwoną papryką, cukinią, bakłażanem i cebulką. Z dodatkiem sera, najlepiej mieszanki miękkiej mozzarelli lub stracchino oraz sypkiej fety, bardzo dobry będzie też ser kozi pleśniowy. Farsz nie może być za wilgotny, aby nie namoczył ciasta i nie wypłynął podczas pieczenia. Pierożki oprószyłam czerwoną wędzoną papryką i podawałam z oliwą z oliwek i świeżo zmielonym pieprzem. Jako dodatek pasować też będzie sos pomidorowy i gęsta śmietana. Czytaj dalej

To kolejne danie z rybą inspirowane kuchnią włoską. Ryba może być pieczona w folii lub w naczyniu żaroodpornym pod przykryciem. Podczas pieczenia wytwarza się dużo pysznego i aromatycznego sosu z oliwy, krewetek, pomidorków koktajlowych i grzybów. Szczególnie wyczuwalny jest wspaniały aromat borowików. To danie dla smakoszy, ale jest bardzo proste do przygotowania. Rybę wystarczy obłożyć dodatkami i można już piec w piekarniku. Czytaj dalej

Bardzo smaczne drożdżowe racuchy z dodatkiem mąki razowej. Może się tak zdarzyć, że nie nadążycie ich smażyć - takie będą miały wzięcie :-) Najprostsze do przygotowania, bo składniki wystarczy wymieszać i wstawić na noc do lodówki (maksymalnie na 4 dni). Rano można już smażyć puszyste placki nabierając ciasto łyżką i kładąc je bezpośrednio na patelnię. Jeśli ciasto zrobimy rano - placki możemy smażyć na podwieczorek. Czytaj dalej