Blog Najnowsze wpisy

Mogłoby się wydawać, że to danie jest skomplikowane do przygotowania, ale tak naprawdę robi się je szybko i z powszechnie dostępnych składników. Łososia piekłam jak zwykle w piekarniku (200 stopni, 15 minut), wcześniej skropiłam go olejem sezamowym i obtoczyłam w zrumienionym sezamie - coś przepysznego! Pasta z ciecierzycy na którym spoczywa łosoś to oczywiście hummus. W połączeniu z cytrynowym winegretem i pieprzem cayenne stanowi udaną kompozycję smaków - musicie koniecznie spróbować. Czytaj dalej

Prosicie o więcej przepisów na dania dla dzieci... spróbujcie takich chrupiących paluszków rybnych. Gotowych w 20 minut, delikatnie doprawionych, bez ostrych przypraw. Paluszki są na tyle sztywne, że dzieci mogą je trzymać w rączkach. Dobre na weekend lub jako uzupełnienie codziennego przedszkolnego jedzenia. Unikamy smażenia na tłuszczu i nieprzyjemnych zapachów w kuchni. Aby panierka ładnie się zrumieniła podczas pieczenia, niezbędny jest dodatek oliwy (lub masła). Czytaj dalej

Prosta sałatka na powitanie wiosny, gotowa w zaledwie kilka minut. Dojrzałe awokado, sałata lodowa, roszponka lub rukola, mozzarella i pyszny winegret cytrynowy. W tosterze robię chrupiące grzanki z razowego chleba. Często modyfikuję sałatkę dodając np. bazylię lub orzeszki pinii. Jeśli jest tylko sezon, do takiej sałatki ląduje pokrojona rzodkiewka lub pomidor. Czytaj dalej

Jeszcze jedno kolorowe danie z grillowanymi warzywami: słodką papryką i cukinią. Tym razem w postaci muszli makaronowych w gęstym sosie pomidorowym. Danie świetnie sprawdzi się na przyjęcie - wszystko można przygotować wcześniej a zapiekanie pozostawić na sam koniec. Idealne do podgrzania na następny dzień. Proste, soczyste i zdrowe danie, którego nie trzeba już więcej zachwalać :-) Czytaj dalej