Blog Najnowsze wpisy

Bardzo letnia i kolorowa. Rozpływa się w ustach i szybko znika z talerzy. To francuski sposób na smaczny lunch, obiad lub ciepłą kolację. Dobra na poczęstunek dla znajomych lub rodziny. Najlepiej smakuje z sałatką z winegretem i pomidorkami koktajlowymi.

Główne składniki do quiche to świeży bób oraz grillowana papryka ze świeżym tymiankiem. Zatopione w kremowej, delikatnej masie z jajek i śmietany, wyłożone na kruchy spód i zapieczone. Skadniki do quiche można przygotować wcześniej, a po upieczeniu można ją odgrzewać i zamrażać. Czytaj dalej

Można pokochać bób, szczególnie ten młody. Jeśli mam wybór, kupuję bób zamknięty w strąkach, a nie wyłuskany. Mam wtedy pewność, że jest świeży i intensywnie zielony. Po ugotowaniu i obraniu, można go jeść jedynie z solą morską, ale ten najprostszy sposób szybko się nudzi. Przyrządzając bób na różna sposoby, z różnymi dodatkami, można cieszyć się nim nawet każdego dnia sezonu.
Czytaj dalej

Nazwałam ją japońską, bo z podobnym pomysłem na danie spotkałam się kiedyś w restauracji japońskiej. Najbardziej utkwił mi w pamięci wspaniały sos, ktory - jak się domyślałam - był mieszanką sosu sojowego i śmietanki.

Ta sałatka nie wymaga już żadnych dodatkowych przypraw, soli ani pieprzu. Krewetki maczane w śmietankowo-sojowym sosie smakują naprawdę świetnie, a jeszcze lepiej - rozpływające się w ustach dojrzałe awokado.

Popularne danie z mielonego mięsa z dodatkiem papryki, czerwonej fasoli i chili. Świetne dla całej rodziny lub na spotkanie z przyjaciółmi. Doprawione charakterystycznym kminem rzymskim, chilli i oregano. W mojej wersji również z dodatkiem pomidorów (świeżych lub z puszki) i suszonych pomidorów.

Szybkie i wygodne do przygotowania, podawane ze śmietaną i świeżą kolendrą oraz białym ryżem lub gotowymi plackami tortilli. Można przygotować więcej i podać następnego dnia lub nawet zamrozić. Bardzo dobry przepis, polecam... Czytaj dalej