Blog Najnowsze wpisy

Pomysł na szybki obiad z popularnych składników: aromatycznej szynki suszonej (dojrzewającej), pieczarek i suszonych pomidorów. Wszystko podsmażona na patelni z czosnkiem, następnie zalane śmietanką. W ten sposób otrzymujemy kremowy i pyszny sos do makaronu, który na koniec posypujemy tartym dojrzewającym serem.

Jesienna sałatka na ciepło, z pysznych batatów i zdrowej oraz pożywnej ciecierzycy. Można przygotować ją na lunch lub zabrać do pracy. Sprawdzi się też na pierwsze danie zamiast zupy. Może też być smacznym dodatkiem warzywnym podczas kolacji ze znajomymi.

Zaczynamy od pieczenia batatów, potem dodajemy ugotowaną ciecierzycę i jeszcze trochę razem pieczemy. Jeśli lubicie mocniej doprawione dania, dodajcie jeszcze więcej przypraw.  Czytaj dalej

Delikatna, puszysta i krucha, o rozpływającym się w ustach maślanym cieście. Z kremowym budyniem i kwaśnymi jabłkami. To chyba będzie ideał szarlotki ;-)

Błyskawicznie się ją robi i znika z blaszki za jednym podejściem. Odczekajcie trochę po upieczeniu ciasta, aż się ostudzi, wówczas będzie się ładnie kroić. Koniecznie używajcie jabłek odmiany reneta, bo są zwarte i nie mają soków, które mogą namoczyć ciasto. Renety są bez problemu do kupienia na każdym bazarku. Można użyć jabłek ze słoika, ok. 1/2 l.

Inspiracją do przygotowania tej sałatki był zakupiony przeze mnie wędzony halibut. Chciałam zjeść go w jak najlepszej wersji (najzdrowszej i smacznej jednocześnie). Postawiłam na sałatkę. Dodałam do niej awokado (jest pyszne o tej porze roku), rukolę i zielone oliwki. Do sałatki podałam pieczywo pełnoziarniste. Do takiej sałatki sprawdzą się też inne wędzone ryby np. pstrąg czy łosoś.

Pamiętajcie też o innej sałatce z wędzoną rybą, tym razem z dodatkiem ziemniaków (przepis). Czytaj dalej