Blog Najnowsze wpisy

To ostatnio moje ulubione danie z kaszą jaglaną :-) Bardzo szybkie do przygotowania danie na ciepło, świetne na (drugie) śniadanie, lunch lub kolację. Ugotowana (sztywna i ostudzona) kasza jaglana wmieszana w masę jajeczną i chwilę zapieczona w piekarniku to smak, którym myślę, że nie wzgardzą nawet najwięksi sceptycy "jagły" ;-) Jeszcze tylko kilka dodatków smakowych: cebula lub szczypiorek, suszone pomidory oraz pomidorki koktajlowe dla koloru (lub np. czerwona papryka). Czytaj dalej

Japońską pastę miso (ze sfermentowanej soi) zawsze mam w lodówce. Jest bardzo wydajna, miesiącami można ją przechowywać w lodówce i wykorzystywać do błyskawicznych obiadów. Miso traktuję przede wszystkim jako skoncentrowany roślinny bulion lub bazę na sos, wystarczy wymieszać ją z wodą i np. z mlekiem kokosowym. TUTAJ znajdziecie kilka moich ulubionych sposobów na jej wykorzystanie. Czytaj dalej

Amerykańska kanapka, którym głównym składnikiem jest wolno gotowana lub długo pieczona wieprzowina. Tak przygotowane mięso jest bardzo delikatne, po prostu rozpływa się w ustach. Ja używam wolnowaru, który według mnie sprawdza się tutaj najlepiej. Zużywa mało energii, nie pozostawia bałaganu w kuchni i nieprzyjemnych zapachów ze smażenia czy pieczenia. Oczywiście jeśli nie mamy wolnowaru mięso możemy upiec w piekarniku w niskiej temperaturze. Czytaj dalej

Coś czekoladowego na Walentynki? Nie ma problemu :-) Wilgotne ciasto czekoladowe, szybkie i proste do zrobienia - na pewno każdemu się uda! Swoje ciasto upiekłam w formie w kształcie serca, ale może być okrągła tortownica. Dodajcie do niego ulubiony likier, ten jaki akurat macie np. czekoladowy, jajeczny, a jeśli go nie macie lub nie możecie dodać - zastąpcie go mlekiem lub sokiem z pomarańczy. Ciasto polałam białą czekoladowo-jogurtową polewą i udekorowałam płatkami czerwonej róży.