Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

14 Sierpień 2016

Łosoś z sosem kurkowym

Proste a pyszne - soczysty grillowany łosoś polany sosem kurkowym z dodatkiem koperku! Do tego ziemniaczki (dla chętnych ryż) oraz warzywa z wody. Polecam, sprawdzi się zarówno na działkowy posiłek z grilla po grzybobraniu, jak i na rodzinny weekendowy obiad :-)

0 Komentarzy
13 Sierpień 2016

Kotlety mielone w cieście francuskim

Pomysł na danie dla całej rodziny - smaczne kotlety mielone doprawione natką pietruszki, zapiekane w przeplatanych paskach ciasta francuskiego. Z podanych składników otrzymamy pięć raczej sporych kotletów, jeśli chcielibyście zrobić nieco mniejsze pamiętajcie o skróceniu czasu pieczenia. Do kotletów w cieście francuskim proponuję podać pomidorki koktajlowe oraz gotowane warzywa np. brokuły i kukurydzę.

0 Komentarzy
13 Sierpień 2016

Ciasto kruche ze śliwkami i bezą

Popularne ciasto Pleśniak w sezonowej odsłonie ze śliwkami. Kruchy spód przykryty warstwą owoców, puszystą bezą i kruszonką ze startego ciasta. W sam raz na leniwy weekendowy podwieczorek :-) Ciasto jest baradzo łatwe do zrobienia. Nie trzeba wcześniej podpiekać spodu, wszystkie warstwy pieczemy jednocześnie.

0 Komentarzy
12 Sierpień 2016

Ratatouille

Ratatouille czyli francuski "gulasz z warzyw" - wegetariańska potrawa z bakłażanów, cebuli, czosnku, pomidorów, cukinii i papryki, z dodatkiem natki pietruszki, bazylii i tymianku. Gotowana głównie latem w sezonie na świeże warzywa ogrodowe. Przygotowanie jest proste, warzywa najpierw obsmaża się na patelni na oliwie, później gotuje aż będą miękkie, ale ciągle jędrne. Ratatouille polecam ugotować z dodatkiem świeżych pomidorów, ale z gotową passatą pomidorową (przecierem) też będzie OK.
0 Komentarzy
12 Sierpień 2016

Placki z kalafiora

Proste placuszki wegetariańskie z surowego kalafiora z dodatkiem marchewki i cebuli. Robimy je tak jak placki ziemniaczane. Warto doprawić je białym pieprzem oraz gałką muszkatołową. Myślę, że ciekawym dodatkiem mógłby być też posiekany koperek. Placki możemy podać jako dodatek warzywny do gulaszu mięsnego lub lecza.

Lato to czas na świeże warzywa, nie zapominajmy o naszym rodzimym kalafiorze, bogatym w witaminy i antyoksydanty! Zapraszam po mnóstwo inspirujących przepisów na kalafiora. Czytaj dalej

0 Komentarzy
12 Sierpień 2016

Pikantna surówka z ogórka z sezamem

Lato to czas królowania surówek, również tych ze świeżych ogorków. Są tanie i powszechnie dostępne. Warto czasem pokusić się o zmianę smaku i zamiast popularnej mizerii spróbować surówki z ogórka w klimacie orientalnym :-) Takie dodatki jak ocet ryżowy, chili i sezam na pewno macie w swojej spiżarce. Surówkę można podać np. do tajskich burgerów drobiowych.

0 Komentarzy
11 Sierpień 2016

Tajskie burgery drobiowe

Pyszne i zdrowe kotleciki drobiowe z indyka lub kurczaka z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni tajskiej: imbirem, chili, sosem sojowym, czosnkiem, kolendrą i opcjonalnie z sosem rybnym. Odpowiedni czas grillowania sprawi, że mięso nie będzie wysuszone. Burgery można podawać w bułeczce hamburgerowej np. własnego wypieku. Ciekawym dodatkiem będzie chrupiąca surówka colesław z kapusty, papryki, marchewki i szpinaku. Czytaj dalej

0 Komentarzy
10 Sierpień 2016

Szarlotka brzoskwiniowa

Pyszna i aromatyczna szarlotka z dodatkiem brzoskwiń. Kruche maślane ciasto oraz jabłkowo-brzoskwiniowe nadzienie wzbogacone skórką i sokiem z pomarańczy. Jak każda szarlotka, najlepsza jeszcze ciepła, polecam gdy lato nie rozpieszcza ;-)

0 Komentarzy
05 Sierpień 2016

Kasza jaglana zapiekana z warzywami

Pyszne i kolorowe danie jednogarnkowe z kaszą jaglaną oraz różnymi letnimi warzywami: bakłażanem, cukinią, papryką i pomidorami. Doprawione ziołami, przyprawami i natką pietruszki. Oczywiście z cebulą i czosnkiem. Danie "samo się robi", jest banalne w przygotowaniu i można do niego wykorzystać resztki warzyw, które pozostają nam z innych dań np. lecza.

0 Komentarzy
04 Sierpień 2016

Smoothie bowl

To obecnie modne śniadanie, składające się ze smoothie (koktajlu owocowego) podawanego w miseczce i posypanego różnymi owocami, orzechami, ziarnami. Owoce i dodatki układamy w paseczki. Możemy tutaj zrobić dowolne smoothie, nawet z jarmużu czy szpinaku, lub z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej. Ważne aby koktajl nie był zbyt płynny aby składniki się nie zatapiały. Reszta to kwestia waszej wyobraźni i oczywiście smaku :-)
0 Komentarzy

Bądź na bieżąco