Blog Najnowsze wpisy

Delikatna, puszysta i krucha, o rozpływającym się w ustach maślanym cieście. Z kremowym budyniem i kwaśnymi jabłkami. To chyba będzie ideał szarlotki ;-)

Błyskawicznie się ją robi i znika z blaszki za jednym podejściem. Odczekajcie trochę po upieczeniu ciasta, aż się ostudzi, wówczas będzie się ładnie kroić. Koniecznie używajcie jabłek odmiany reneta, bo są zwarte i nie mają soków, które mogą namoczyć ciasto. Renety są bez problemu do kupienia na każdym bazarku. Można użyć jabłek ze słoika, ok. 1/2 l.

Inspiracją do przygotowania tej sałatki był zakupiony przeze mnie wędzony halibut. Chciałam zjeść go w jak najlepszej wersji (najzdrowszej i smacznej jednocześnie). Postawiłam na sałatkę. Dodałam do niej awokado (jest pyszne o tej porze roku), rukolę i zielone oliwki. Do sałatki podałam pieczywo pełnoziarniste. Do takiej sałatki sprawdzą się też inne wędzone ryby np. pstrąg czy łosoś.

Pamiętajcie też o innej sałatce z wędzoną rybą, tym razem z dodatkiem ziemniaków (przepis). Czytaj dalej

Może nie wygląda jakoś szczególnie atrakcyjnie, ale jest naprawdę smaczna, zdrowa i ciekawa w smaku. Idealna na jesień, z pysznych i zdrowych buraczków (można kupić już ubrane i ugotowane!) oraz bezglutenowej quinoa. Uzupełnieniem sałatki będą orzechy nerkowca i suszona żurawina (można kupić gotowy mix) oraz tarty ser (np. koryciński, wędzony). Oliwa - łagodna w smaku, nie musi być extra vergine, lub dobry olej roślinny. Wszystko mieszamy z rukolą i gotowe! Można zapakować jako lunch do pracy.

Robiliście już surówkę z cukinii? Jest pyszna! W połączeniu z poszatkowaną kapustą pekińską oraz innymi składnikami jak ogórki kiszone i pomidor (lub papryka). Idealna na jesień, świeża, pyszna i chrupiąca. Świetna jako dodatek do drugiego dania, koniecznie do wypróbowania.