Blog Najnowsze wpisy

Pyszna sezonowa kapusta z dodatkiem zielonej soczewicy, dyni i suszonych grzybów. Podlewana cydrem, doprawiona kolendrą, zaskoczy Was oryginalnym i bogatym smakiem. Dla tej potrawy warto zrobić zapasy dyni na później (zamrozić, najlepiej pokrojoną już w kosteczkę). Po ugotowaniu kapustę można zawekować lub tylko zamknąć na gorąco i trzymać przez kilka dni w lodówce. Im więcej razy odgrzewana, tym lepsza :-)

Zdrowa sałatka z kaszą jęczmienną pęczak oraz dynią pieczoną z rozmarynem, miodem i orzechami włoskimi. Sałatkę posypałam fetą, ale w wersji wegańskiej możecie ją pominąć. Wówczas polecam dodać do sałatki ugotowaną ciecierzycę (można ją dodać w połowie pieczenia dyni aby się trochę podprażyła), sprawdzi się też pieczone lub smażone tofu.

Popularna sałatka francuska, z jajkiem ugotowanym w koszulce, chrupiącymi chipsami z boczku oraz grzankami. W mojej wersji jeszcze z dodatkiem awokado. Z pysznym miodowo-musztardowym winegretem oraz tartym parmezanem. Sałatka jest pożywna, więc z pewnością sprawdzi się na lunch lub treściwe drugie śniadanie, dostarczając nam jednocześnie wielu potrzebnych składników i wartości odżywczych. Do tego jest pyszna :-)

Oryginalnie używa się do niej sałaty o postrzępionych brzegach (tzw. sałata fryzowana zielona, endywia kędzierzawa).

Mięsne pulpety w sosie pomidorowym, podawane z makaronem spaghetti i posypane tartym parmezanem, to klasyka włoskiej kuchni! Potrawa często gości również na polskich stołach, lubią je zarówno dzieci jak i dorośli. Pulpeciki z sosem są łatwe do zrobienia, a danie można przygotować wcześniej i odgrzewać. Jeśli podczas przygrzewania sos zgęstnieje, można rozcieńczyć go wodą z gotowanego makaronu. Czytaj dalej