Blog Najnowsze wpisy

Soczyste piersi kurczaka marynowane w imbirze, czosnku i kurkumie, z odrobiną cynamonu. Podsmażane ze słodką dynią i gotowane w pomidorowym sosie curry z mleczka kokosowego. Podawane z jaśminowym ryżem, ze świeżą chili i posypane kolendrą. Rozgrzewające danie na błyskawiczny obiad, do ugotowania jeszcze dziś :-)

Phở bò czyli nic innego jak ugotowany na wołowinie i przyprawiony po wietnamsku rosół. Zupa z pewnością dobrze znana wszystkim bywalcom niegdysiejszego Jarmarku Europa na Stadionie Dziesięciolecia :-) Uwielbiam pho i muszę przyznać, że w tej kategorii stawiam przynajmniej na równi z naszym rodzimym rosołem :-) Czytaj dalej

Waniliowe babeczki z nutellą pokryte puszystą bitą śmietaną i oprószone kakao. W łatwy sposób ozdobicie je jako filiżanki z kawą cappuccino. Uchwyt filiżanki powstaje z precelka obtoczonego w białym lukrze :-) Tak udekorowane z pewnością wzbudzą zainteresowanie wśród Waszych gości. Tutaj znajdziecie więcej pomysłów na muffiny i babeczki.

Niezbyt lubiana brukselka w formie lekkiej zapiekanki :-) Gotowana w wodzie a następnie zapiekana pod chrupiącą posypką z niewielkiej ilości bułki tartej, czosnku, natki, skórki z cytryny i oliwy (opcjonalnie z dodatkiem parmezanu). To lżejsza i zdrowsza wersja klasycznej brukselki zapiekanej pod beszamelem. Taka brukselka może stanowić dodatek do dania obiadowego. Możemy postawić całą zapiekankę na stole i traktować ją jako dodatek do pieczeni np. kurczaka, kaczki. Miłośnicy warzyw z pewnością przygotują ją jako samodzielne wegetariańskie danie. Czytaj dalej