Blog Najnowsze wpisy

Jako dodatek do dania lub samodzielna przekąska. Krótko gotowane na parze (2-3 minuty w naczyniu do gotowania na parze lub po prostu w sitku nad garnkiem z gotującą się wodą) będą idealnie miękkie ale ciągle chrupiące. Nie gotujmy ich dłużej bo stracą na jędrności i staną się włókniste. Czytaj dalej

Pyszna surówka z młodej kapusty, ogórka, szczypiorku i bazylii, idealna jako dodatek do mięsa (także z grilla). Sprawdzi się na przekąskę w pracy, lekkie danie lub nawet kolację.

Pyszny sos z dodatkiem musztardy francuskiej (ziarnistej), z miodem, sokiem z cytryny i odrobiną majonezu. Dodatek bazylii oraz posiekanych i zrumienionych orzechów laskowych lub pestek słonecznika jeszcze bardziej "podkręci" smak całości. Polecam — najlepsza jest z młodej, chrupiącej kapusty!

Pyszny tort lodowy 100% domowej produkcji. Podzielny na wiele porcji, wystarczy dla wielu gości. Zasmakuje zarówno młodszym jak i starszym. Z domowych lodów jogurtowych. Masa lodowa przekładna jest syropem karmelowym a całość ułożona jest na bezowym dacquoise z orzechami laskowymi. Czytaj dalej

Prosta sałatka z podsmażonego z czosnkiem, orzechami włoskimi i rodzynkami jarmużu; z dodatkiem sera (pleśniowego lub fety), awokado oraz truskawek. Wszystko doprawione miodowo-cytrynowym winegretem. Sałatkę można podawać gdy jarmuż jest jeszcze ciepły lub po ostudzeniu.

Rozejrzyjcie się w pobliskim sklepie za jarmużem — w wielu miejscach można już kupić jarmuż paczkowany, umyty i posiekany — znajdziecie go w tym samym miejscu co szpinak czy rukolę.