Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Cudowny, waniliowy sernik z jeszcze lepszą polewą malinową z białą czekoladą. Połączenie idealne :) To sernik, który znika w jeden dzień i zaraz trzeba piec kolejny. Przepis bardzo prosty do zrobienia i bije na głowę wszelkie gotowe wyroby z cukierni. Polecam!

Pamiętajcie, że jakość i konsystencja sernika zależy w głównej mierze od tego jakiego twarogu zmielonego użyjemy. Dlatego tutaj warto zainwestować w dobrej jakości twaróg z wiaderka i nie kupować słabej jakości, rzadkich lub wręcz sztucznie zagęszczanych twarogów. Czytaj dalej

Wielkanocna babka z polewą pistacjową to prosty sposób na świąteczny wypiek. Klasyczna, waniliowa babka oraz polewa z kremu pistacjowego to połączenie idealne. Taką polewą możecie udekorować też babkę z innego, waszego ulubionego przepisu. 

Taka babka na pewno zwróci uwagę gości, bo wygląda wiosennie i świeżo, a do tego krem pistacjowy jest przecież przepyszny.

Możemy udekorować ją dowolnie np. posiekanymi pistacjami, suszoną żurawiną lub suszonymi czy świeżymi kwiatkami.

Mini serniczki o smaku pistacjowym idealnie wpasowują się w wielkanocny klimat. Można je łatwo ozdobić świątecznymi ozdobami🐣choć już nawet ich zielony kolor jest wystarczającym akcentem świątecznym. U mnie deserki udekorowane są suszoną żurawiną, pistacjami oraz cząstkami limonki.

Krem pistacjowy dodajemy zarówno do masy serowej jak i do polewy.

Z przepisu otrzymamy 18 porcji mini serniczków. Jeśli chcemy, możemy na spód dać pokruszone herbatniki. Wystarczy pokruszyć herbatnik i wsypać do papilotki.

To mazurek, który będzie powracał na Wasze wielkanocne stoły :) Są takie przepisy, z których korzysta się raz, a potem już się ich nie powtarza. Zapewniam, że z tym przepisem tak nie będzie!

Idealny maślany i kruchy spód oraz masa kajmakowa. Nie zabraknie też suszonych owoców, orzechów oraz migdałów, tak bardzo charakterystycznych dla wielkanocnych wypieków.

Masa kajmakowa do tego mazurka to gotowane skondensowane mleko słodzone z puszki. Wiem, że można kupić już gotową masę kajmakową czy krówkową, ale taka "domowa" będzie na pewno smaczniejsza. Czytaj dalej

Najłatwiejszy do zrobienia mazurek :) Kruche ciasto kakaowe, posmarowane powidłami śliwkowymi, z suszonymi śliwkami oraz polewą czekoladową. Dla fanów śliwek w czekoladzie!

Aby mazurek miał trochę weselszy wygląd, do dekoracji użyłam świeżych kwiatów. Możecie zrobić go też na jasnym spodzie, odejmując w przepisie kakao. Ilość suszonych śliwek może być mniejsza niż w przepisie.

 

Ten pyszny makaron to połączenie krewetek oraz domowego pesto z bazylii, czosnku i oliwy. To świetny pomysł na szybki obiad po pracy jak i na bardziej uroczystą kolację.

Mimoza to słynny i popularny drink składający się z Prosecco oraz soku z pomarańczy (najlepiej świeżo wyciśniętej), w proporcjach pół na pół. Jest to też jeden z najprostrzych do przygotowania drinków.

Skąd nazwa? Kolor drinka przypomina kwitnące kwiaty z drzewek mimozy.

Puszysty sernik z aromatem cytryny. Dla tych, którzy cenią sobie tradycyjne i klasyczne przepisy.

Przepyszne śniadanie z cukinii oraz jajek sadzonych! Czosnek, parmezan i bazylia świetnie uzupełniają już i tak idealną kompozycję cukinii oraz jajek. Wszystko pachnie włoską kuchnią i jest błyskawiczne do zrobienia.

Cukinię obieramy obieraczką do warzyw, tak aby powstały cieniutkie plasterki przypominające kształtem makaron tagliatelle. Chwilka na patelni z masłem i czosnkiem, potem wbijamy jajka w wolne miejsca i podgrzewamy pod przykryciem, aż białka się zetną i a żółtka będą tak jak lubimy. Dobrym uzupełnieniem będzie pieczywo.

Aromatyczne i idealnie ostre polędwiczki w sosie ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz śmietanką. Zazwyczaj do dań w klimacie toskańskim daję suszone oregano, ale tym razem postawiłam na ostrzejszą paprykę w proszku, aby danie było bardziej wyraziste. Oczywiście możecie tutaj sami zadecydować jaką wersję wolicie.
Danie wygląda na bardziej pracochłonne, a jednak bardzo szybko się je przygotowuje. W zasadzie samo się robi ;)