Blog Najnowsze wpisy

Pyszna sałatka z ciepłym, podsmażonym serem kozim i wyśmienitym winegretem z dodatkiem musztardy francuskiej. Jeśli jeszcze nie znacie tego sposobu na dressing do sałatki, koniecznie musicie spróbować! Sprawdzi się do każdej sałaty, zamiast tradycyjnego sosu. Oprócz oliwy extra vergine, soku z cytryny, miodu (lub syropu klonowego), dodajemy też musztardę francuską (ziarnistą). Zastąpi ona pieprz, a dzięki ziarnistej konsystencji sos utrzymuje się na powierzchni sałaty. Czytaj dalej

To mój ulubiony przepis na trufle. Pudrowe i delikatne w smaku - jak idealne trufle, które można spotkać tylko u najlepszych cukierników.

Przekonajcie się jak prosto i szybko można zrobić je w domu i to tylko z kilku podstawowych składników (czekolada, masło i cukier puder). Swoją idealną konsystencję zawdzięczają masłu utartemu z cukrem pudrem. Przepis podstawowy możemy wzbogacić o cynamon, wiśniówkę lub porto oraz — dla poszukiwaczy ekstremalnych wrażeń i smakoszy takiego połączenia — oczywiście o dowolną ilość chili ;-) Dodatki dajemy do utartej masy. Czytaj dalej

9 lutego to Międzynarodowy Dzień Pizzy. Ale nie martwcie się, jeśli go odpowiednio nie uczciliście, każdy dzień jest dobry aby upiec pyszną pizzę. Szczególnie jeśli mamy taki dobry przepis ;-) Swój przepis na ciasto i sposób pieczenia dopracowywałam przez kilka lat, więc możecie na nim polegać. Czytaj dalej

Pamiętacie rewelacyjny filet z indyka w ciemnej glazurze z miodem i sosem sojowym? Wiem, że przepis bardzo przypadł Wam do gustu — mięso pieczone tą metodą jest soczyste i miękkie, a jego wykorzystanie bardzo wszechstronne. W podobny sposób można upiec filety z kurczaka. A nawet jeszcze prościej, bo kurczaka nie trzeba marynować całą noc i piecze się go krócej. Czytaj dalej