Blog Najnowsze wpisy

Pyszne szaszłyki z polędwiczek, z miękką i słodką figą, przeplatane suszoną szynką serrano. Mięso doprawiam rozmarynem, skrapiam oliwą i sokiem z cytryny. Figi daję surowe bez żadnych dodatków. Grillujemy lub pieczemy dowolną metodą. Wszystko jest bardzo szybkie do przygotowania i rozpływa się w ustach! Szaszłyki podajemy na listkach mięty (im więcej tym lepiej) i posypujemy serem feta. Polewamy gęstym dressingiem balsamiczno-miodowym. Smacznego :-) Czytaj dalej

Gotowany w żeliwnym garnku, tzw. kociołku węgierskim zawieszanym na trójnogu nad ogniskiem. Z mięsem, ziemniakami, papryką i pomidorami, doprawiony mieloną papryką. Możliwy do ugotowania również w warunkach domowych, na kuchence, choć najlepiej smakuje właśnie na świeżym powietrzu, wolno gotowany nad żywym ogniem :-) Kociołek węgierski na ognisku to nie tylko smaczne jedzenie, ale również świetny sposób na spędzenie czasu z rodziną lub przyjaciółmi! Czytaj dalej

Szybkie spaghetti à la bolognese z mieloną chudą wołowiną i sosem ze świeżych pomidorów. Pyszne danie do przygotowania w niecałe pół godziny. Świeżo, szybko i prosto. Z małej ilości składników, bez długiego gotowania. Chuda, dobrej jakości wołowina i pokrojone w kosteczkę dojrzałe malinowe pomidory nie potrzebują wielu zabiegów aby oddać swój wspaniały smak. Wystarczy 2 minuty szybkiego podsmażania. Do powstałego sosu dodaję ugotowany makaron wraz z niewielką ilością wody z makaronu. Smaczny posiłek bez długiego stania przy kuchni. Czytaj dalej

Chrupiący kruchy spód, masa jajeczna z tartym serem camembert i kawałkami wędzonego na gorąco łososia oraz świeże gruszki. Wszystko doprawione różowym pieprzem (koniecznie!) a na koniec udekorowane rukolą. Polecam zrobić na weekend, dla gości lub dla rodziny. Taką tartę możemy także wygodnie zabrać ze sobą np. na działkę do znajomych. Ciasto kruche możemy zrobić wcześniej (nawet przy użyciu miksera) i trzymać w lodówce, możemy też upiec wcześniej sam spód. Tarta dobrze się zamraża i odgrzewa.