Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

11 Kwiecień 2016

Risotto z jarmużem i groszkiem podawane z rybą i zielonym pesto

Kremowe, zielone risotto z groszkiem i jarmużem. Podawane z ugotowanymi na parze filetami białej ryby i zielonym pesto (z bazylii lub jarmużu). Użyłam filetów halibuta, ale może być np. dorsz, sandacz, sola, morszczuk.

Risotto z jarmużem i groszkiem można też oczywiście podać jako samodzielne jarskie danie. Może być dodatkiem do pieczonego mięsa, udka kurczaka czy gęsi. Na wierzchu zamiast ryby można też położyć jajko ugotowane w koszulce.

0 Komentarzy
11 Kwiecień 2016

Indyk gotowany z zielonym groszkiem

Delikatny filet z indyka gotowany w lekkim sosie, bez konieczności podsmażenia mięsa. Danie dobre dla dzieci jak i osób na diecie. Groszek dodajemy na koniec gotowania mięsa, można go też zastąpić marchewką i groszkiem.

0 Komentarzy
11 Kwiecień 2016

Zupa porowo-ziemniaczana z zielonym groszkiem

Ostatnio ulubiona zupa moich dzieci. Zmiksowana na krem i podawana z grzaneczkami. Powstała na bazie znanej i lubianej zupy krem porowo-ziemniaczanej. Zielony groszek stanowi tutaj świetne uzupełnienie smaku, polecam!

0 Komentarzy
08 Kwiecień 2016

Jabłecznik z musem czekoladowym

To chyba jeszcze lepsza wersja popularnej szarlotki z bitą śmietaną :-) Miękki biszkopt, kwaśne i soczyste jabłka i kremowy mus czekoladowy. Idealne połączenie! Polecam do zrobienia w nadchodzący weekend. Czytaj dalej

0 Komentarzy
07 Kwiecień 2016

Szarlotka z bitą śmietaną

Nieco inna, ale warta spróbowania szarlotka. Na puszystym biszkopcie, z warstwą jabłek usztywnionych galaretką cytrynową, wykończona bitą śmietaną i zrumienionymi płatkami migdałów. Równie pysznie będzie posypać wierzch wiórkami czekolady, gorzkiej lub deserowej. Czytaj dalej

0 Komentarzy
07 Kwiecień 2016

Schab w sosie z suszonymi pomidorami

Bezproblemowe danie, bez podsmażania mięsa, a mimo to bogate w smaku i aromatyczne. Prawie samo się gotuje! Mam nadzieję, że na stałe zagości w Waszym menu obiadowym, tak jak schab z porami i marchewką. Polecam na rodzinny obiad.

0 Komentarzy
22 Marzec 2016

Tradycyjny biały barszcz

Tradycyjny barszcz, jak u babci :) W ubiegłym roku zostaliśmy nim poczęstowani na Wielkanoc i tak nam smakował, że w tym roku postanowiłam podzielić się z Wami tym dobrym przepisem. Czytaj dalej

0 Komentarzy
18 Marzec 2016

Sernik krakowski

Wielkanoc już bardzo blisko, czas na zaplanowanie świątecznych dań i wypieków :-) Tradycyjnie biały barszcz lub żurek, faszerowane jajka i sałatka wielkanocna. Koniecznie mazurek i babka. Jeśli chcemy pozostać w klimacie tradycyjnym, sernik krakowski będzie idealnym dopełnieniem świątecznego menu. Ten wyjątkowy sernik krakowski obiecywałam Wam już jakiś czas temu. Rodzinny przepis babci Łucji, sprawdzony i lubiany przez wszystkich. Może bez problemu postać kilka dni, zyskuje na tym tylko na smaku. Polecam!

0 Komentarzy
16 Marzec 2016

Kasza pęczak z warzywami

Zgodnie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia (nowa piramida zdrowego żywienia i aktywności fizycznej, do zobaczenia tutaj) powinniśmy jeść dużo warzyw. Nie wszyscy o tym pamiętają, a nawet jeśli pamiętają to nie mają pomysłu na smaczne sposoby ich podawania. Czytaj dalej

0 Komentarzy
16 Marzec 2016

Babka wegańska

Sprężysta, wilgotna i długo zachowująca świeżość babka bez jajek, cukru i mleka krowiego. Choć bez żółtek i masła to - dzięki marchewce - w pięknym, pomarańczowym kolorze :-) To łatwy i niezawodny przepis, dla tych, którzy z wyboru lub konieczności są na dietach eliminacyjnych. Zaletą przepisu jest też to, że nie musimy robić rozczynu z drożdży, możemy użyć drożdży instant i dodać je bezpośrednio do mąki. Ciasto jest dość luźne i możemy wyrabiać je mikserem.

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco