Blog Najnowsze wpisy

Szybki do przygotowania, dobry na kolację na ciepło lub obiad po pracy. Smażony makaron ryżowy z marchewką, imbirem i tofu. Zaczynamy od nastawienia do ugotowania makaronu ryżowego (gotuje się bardzo krótko), a w międzyczasie na patelni lub w woku podsmażamy imbir, czosnek, startą marchewkę i tofu. Dodajemy makaron i smażymy jeszcze przez chwilę. Doprawiamy sosem sojowym, olejem sezamowym, limonką i chili. Pyszne wegańskie danie gotowe w 15 minut! Czytaj dalej

Rozgrzewająca i sycąca zupa krem z batatów. Szybka do przygotowania i tylko z kilku składników. Doprawiona kminem rzymskim, mieloną kolendrą i papryką w proszku. Podawałam ją z ricottą doprawioną skórką z limonki oraz kolendrą, dodatkowo skrapiałam sokiem z limonki. Bardzo pasuje też mielona wędzona papryka.

Prosta sałatka z tuńczykiem i brokułami to pomysł na szybki lunch w stylu fit. Jeśl poprzednim postem zachęciłam Was do upieczenia domowej brioszki, to tutaj też możecie ją wykorzystać - kawałki zrumienionej, maślanej brioche świetnie sprawdzają się do wybierania pysznego miodowego winegretu ;-) Smacznego!

Francuski klasyk w nieco innej wersji - z cebulą pieczoną zamiast smażonej. Jeśli jesteście fanami zupy cebulowej spróbujcie też takiej wersji i porównajcie sami :-)

Pieczenie na pewno ma tę zaletę, że nie musimy stać przy kuchni i smażyć cebuli. Z drugiej strony wydłuża się czas przygotowania, bo pieczenie jest dość długie. Z piekarnika wyjmujemy gotową, idealnie miękką i skarmelizowaną cebulę, dolewamy bulionu i gotujemy jeszcze trochę na gazie. Czytaj dalej