Blog Najnowsze wpisy

Pomysł na obiad w stylu fit :-) Szybkie do zrobienia burgery z łososia, ugotowanej kaszy jaglanej i suszonych pomidorów. Z dodatkiem zeszklonej cebulki, czosnku oraz natki pietruszki. Dobrym dodatkiem do burgerów jest surówka z ogórka, koperku i jogurtu greckiego oraz chutney z mango (jeśli mamy czas na jego przygotowanie). Burgery z łososia smażymy na zwykłej (gładkiej) patelni z nieprzywierającą powłoką, bez konieczności używania tłuszczu do smażenia. Smacznego :-)

Aromatyczne i sycące danie, świetne na spotkanie z przyjaciółmi (wspólne gotowanie podlewanej winem paelli to też pomysł na imprezę sam w sobie ;-) Ważne aby odpowiednio podzielić zadania a składniki mieć przygotowane przed rozpoczęciem właściwego kucharzenia. Należy pokroić w kostkę mięso (chorizo i kurczaka) oraz warzywa (paprykę i pomidora), a z kolby kukurydzy ostrym nożem odciąć ziarna. Bulion powinien być wcześniej zagotowany (musi być gorący podczas dodawania do paelli). Czytaj dalej

Rewelacyjna szarlotka, do której ciasto powstało z mieszanki dobrych mąk bezglutenowych (ryżowej, ziemniaczanej, kukurydzianej i kokosowej) oraz mielonych migdałów. Z pewnością wielu osobom przyda się taki przepis, ale — ze względu na naprawdę świetne ciasto — polecam go wszystkim, także tym, którzy nie są na diecie bezglutenowej.

Jabłka do szarlotki pokroiłam na półplasterki, skropiłam je sokiem z cytryny, miodem i posypałam cynamonem. Możecie też uprażyć je na patelni tak jak do tradycyjnej szarlotki. Czytaj dalej

Pomysł na efektowny deser i wykorzystanie pysznej dyni Carnival. Odmiana ta jest jedną ze smaczniejszych i po upieczeniu z jabłkami z dodatkiem cynamonu i miodu zachwyci każdego, nawet sceptycznie nastawionego do dyni (są tacy? ;-) Po upieczeniu miąższ jest miękki i idealnie odchodzi od skórki (która jest miseczką na cały deser). Jeśli nie zjemy całego miąższu upieczonej dyni możemy go wykorzystać np. Czytaj dalej