Blog Najnowsze wpisy

Prosty przepis na wartościowy, elegancki obiad i rewelacyjny pomysł na przyrządzenie łososia z wykorzystaniem sezonowych śliwek :-) Grillowany łosoś podany na komosie ryżowej (quinoa) z salsą z mango i śliwki, a wszystko z dodatkiem pysznego, słodko-kwaśno-ostrego sosu śliwkowego. Polecam do przygotowania jeszcze dziś!

Tort nasączony likierem amaretto i przełożony puszystym musem śliwkowym (jak w tym serniku). Blaty tortu posypane są kakao a boki obłożone rozdrobionymi orzechami laskowymi. Tort robi duże wrażenie na gościach i zaskakuje rześkim smakiem. Dodatkowym atutem jest to, że nie jest przesłodzony, świeże śliwki dodają mu świeżego i lekko kwaskowatego posmaku. Dodałam aż 600 g zmiksowanych świeżych śliwek! Aby jeszcze bardziej uprościć przygotowanie, nie piekłam już śliwek do musu. Czytaj dalej

Na dobrą szarlotkę nie trzeba chyba nikogo długo namawiać; ta jest wyjątkowa bo z pysznymi malinami i budyniem ugotowanym na mleku kokosowym. Polecam, wszystkim bardzo smakowała. W zimie można do niej użyć mrożonych malin. Budyń można ugotować zwykły, na mleku krowim lub właśnie na mleku kokosowym aby dodać do niej ciekawego posmaku.

Obiad light ale jaki smaczny :-) Polecam do zrobienia jeszcze dzisiaj! Soczyste grillowane filety kurczaka doprawione papryką i rozmarynem, słodko-kwaśne karmelizowane śliwki z odrobiną ostrej papryczki, podlane wiśniówką (opcjonalnie), miodem i octem balsamicznym. Podczas grillowania skrapiam mięso sokiem z cytryny i pomarańczy. A podaję je z kaszą pęczak z dużą ilością koperku oraz świetną surówką z ogórka, awokado, mięty i szczypiorku. Oczywiście nie przejmujcie się brakiem jakiś dodatków, ważny jest pomysł i chęć :-)