Blog Najnowsze wpisy

Błyskawiczny do zrobienia makaron, gdy nie ma czasu na długie stanie w kuchni. Z dodatkiem fasolki szparagowej i świeżych pomidorów. Uwielbiam i często przygotowuję takie szybkie makarony, szczególnie z warzywami i lekkim sosem na bazie oliwy lub masła.

Z soku ze świeżych pomidorów, masła i oliwy powstaje pyszna emulsja, która stanowi delikatny sos. Wystarczy doprawić go solą i pieprzem, dodać chrupiącą fasolkę. Polecam! Po takim jedzeniu czuję się lekko i nie czuję już głodu.

Z dodatkiem pomidorów i aromatycznych przypraw: kolendry, oregano, wędzonej papryki i kminu rzymskiego. Jak na dobry gulasz przystało długo pieczony w piekarniku w garnku żaroodpornym. Proste do zrobienia danie, które można odgrzewać w kolejnych dniach.

W garnku podsmażamy boczek i cebulkę, dodajemy mięso, przyprawy, piwo i pomidory i po zagotowaniu wkładamy do piekarnika. Dynię dodajemy na sam koniec pieczenia. Mięsa nie musimy już podsmażać. Danie można przygotować również w wersji łagodnej, wówczas wystarczy pominąć chili.

Dalsza cześć kulinarnych wspomnień ze słonecznego weekendu to proste kanapki, za to ze świeżo upieczonego chleba z grubą i chrupiącą skórką. Z masłem i twarożkiem śmietankowym, z dodatkiem świeżych fig i dżemu morelowego lub pomarańczowego. Świeże figi można teraz kupić w dobrej cenie, warto więc skorzystać i się w nich rozsmakować. Tutaj znajdziecie więcej pomysłów na figi. Czytaj dalej

Tort ananasowo - kokosowy. Puszysty i miękki biszkopt nasączony rumem, przełożony masą z mleka kokosowego i musem ananasowym z kawałkami ananasa. Obsypany wiórkami kokosowymi. Nie było takiej osoby, której by nie smakował. Zaspokoi gusta zarówno najmłodszych jak i tych starszych, przywiązanych do tradycyjnych tortów na bazie puszystego biszkoptu. Tort jest łatwy do zrobienia i zawsze się udaje! Polecam na domowe uroczystości! Czytaj dalej