Blog Najnowsze wpisy

Jedna z czytelniczek zasugerowała mi spróbowanie ciasta o nazwie krajanka piernikowa. Okazało się, że jest to gęste, słodkie i intensywne w smaku ciasto piernikowe, które mogę porównać do piernika dojrzewającego. Robimy je z wyprzedzeniem aby dojrzało, zmiękło i skruszało. Czytaj dalej

Ciasto dla tradycjonalistów ;-) Puszysty biszkopt, bezowy środek makowy i masa z ubitej śmietanki z dodatkiem cytynowej galaretki. Do ciasta wykorzystujemy podstawowe składniki. Zaletą jest też efektowny, "puchaty" wygląd oraz intuicyjne przygotowanie. Do biszkoptu dajemy żółtka a białka wykorzystujemy do bezowego ciasta makowego. W masie cytrynowej zanurzone są kawałki świeżego mango (może też być brzoskwinia z puszki).

Prosta zapiekanka warstwowa z ugotowanego ryżu, podsmażonego w przyprawie gyros kurczaka i czerwonej cebuli. Z warzywami jak papryka, kukurydza i kiszony ogórek. Wszystko przeplatane tartą mozzarellą oraz sosem z majonezu i ketchupu ;)

Można przygotować wcześniej a potem zapiec przed podaniem. Spotyka się też wersję z makaronem zamiast ryżu.

Pyszne, mięciutkie i puszyste drożdżówki z masą makową. Nie ma opcji aby się im oprzeć :) Przechowane pod przykryciem przetrwają wilgotne jeszcze przez 2 - 3 dni lub nawet dłużej.

Do swoich drożdżówek użyłam gotowej masy z puszki, ale oczywiście możecie zrobić własną masę makową od podstaw (z maku całego mielonego w maszynce lub ze zmielonego suchego maku). Przepis na domową masę makową jest tutaj. Czytaj dalej