Blog Najnowsze wpisy

To przepis dla tych, którzy uwielbiają warzywne pasty i pasztety. Dla tych, którzy kupują takie sojowe paszteciki, ale w końcu chcieliby przygotować swój, domowy. Zbliża się zima i święta, więc taki przepis na pewno się przyda :)

Składniki i przygotowanie są proste, natomiast jak zwykle w przypadku strączków, należy je dobę wcześniej namoczyć w wodzie, potem dokładnie ugotować. Z pozostałych dodatków do pasztetu użyłam marchewki, pietruszki, trochę pomidorów oraz aromatyczne przyprawy.

Gulasz z delikatnego mięsa indyka doprawiony w stylu węgierskim, czyli z dodatkiem papryki (świeżej i sproszkowanej), cebuli i czosnku. Z innych przypraw dodajemy kminek i majeranek, które też są charakterysyczne dla tej kuchni. Jako dodatek do gulaszu można podać kopytka lub inne kluski czy kaszę bulgur. Do tego zielone warzywa jak brokuły i mamy kompletny, szybki do zrobienia obiad.

Pomysł na szybki obiad z popularnych składników: aromatycznej szynki suszonej (dojrzewającej), pieczarek i suszonych pomidorów. Wszystko podsmażona na patelni z czosnkiem, następnie zalane śmietanką. W ten sposób otrzymujemy kremowy i pyszny sos do makaronu, który na koniec posypujemy tartym dojrzewającym serem.

Jesienna sałatka na ciepło, z pysznych batatów i zdrowej oraz pożywnej ciecierzycy. Można przygotować ją na lunch lub zabrać do pracy. Sprawdzi się też na pierwsze danie zamiast zupy. Może też być smacznym dodatkiem warzywnym podczas kolacji ze znajomymi.

Zaczynamy od pieczenia batatów, potem dodajemy ugotowaną ciecierzycę i jeszcze trochę razem pieczemy. Jeśli lubicie mocniej doprawione dania, dodajcie jeszcze więcej przypraw.  Czytaj dalej