Ugotowanie zupy misoshiru zwróciło moją uwagę na pastę miso. Tania, bardzo wydajna, składająca się tylko z naturalnych składników (ryż i soja), okazała się być idealnym składnikiem do przygotowania innych szybkich i zdrowych dań. 

Miso zawiera dużo białka, witaminy i substancje mineralne. Ma bardzo długi czas przydatności do spożycia. Po otwarciu pastę można trzymać w lodówce bardzo długo. Jeśli szukacie pomysłów na zdrowy i szybki posiłek dla całej rodziny zainteresujcie się miso :-)

Przykładem wykorzystania pasty miso jest dzisiejszy makaron ryżowy z miso i łososiem. Pasta tworzy tutaj rodzaj gęstego sosu, który będzie już odpowiednio słony. Zamiast łososia dajemy swoje ulubione dodatki np. tofu, ugotowane warzywa, kurczaka. Jeśli lubicie Pad Thai i tego typu dania z jednej patelni, to ten makaron również przypadnie Wam do gustu.