Nie trzeba mieć maszynki do mielenia, wystarczy ręczny blender lub praska do ziemniaków (choć oczywiście można użyć melaksera do lepszego rozdrobnienia i wymieszania składników). Prosty do zrobienia, bez jajek i bezglutenowy. Z fasoli, dyni (lub batatów) i siemienia lnianego z dodatkiem mielonych migdałów.

Przygotowanie można rozłożyć w czasie, najpierw namoczyć fasolę i ją ugotować. Później upiec pasztet dodając dynię (poza sezonem mrożoną ) lub bataty, namoczone siemię lniane i aromatyczne przyprawy. Moja propozycja podania to liście sałaty z kawałkiem pasztetu, pomidorem i szczypiorkiem. Można zawinąć w roladkę i dodatkowo zawiązać szczypiorkiem :-)