To chyba najprostszy do zrobienia domowy twarożek, z odsączonego jogurtu greckiego. Wieczorem przygotowujemy sakiewkę do odsączenia, a rano mamy już gotowy ser. Idealne smarowidło, pastę na kanapki lub do innego, dowolnego wykorzystania. Można zrobić w wersji z ziołami czy przyprawami.

Labneh (labaneh, labani, lebnah, labne) pochodzi z arabskiego słowa laban, czyli jogurt. Ser z jogurtu znany jest na Bliskim Wschodzie i Grecji. Z dodatków polecam: pomidory, ogórki, oliwę, za'atar, zioła.