Blog Najnowsze wpisy

Doprawiona cynamonem i rozkruszonym zielonym pieprzem. Można posypać ją rukolą lub podać z sałatką z rukoli i winegretu. Czytaj dalej

Przepis jest prosty i — myślę — dość ciekawy, a smak marynaty i sosu z niej powstałego — bardzo oryginalny. Choć składniki użyte w tym przepisie mogą wydawać się niedostępne i przez to trochę odstraszać, to jednak warto się za nimi rozejrzeć. Melasę i ciemny cukier muscovado dostaniecie między innymi w sklepach EKO i sklepach internetowych. Melasa jest bardzo wydajna, wystarczy łyżka aby zabarwić sos na ciemno i dać niepowtarzalnego smaku potrawie. Można ją używać do innych potraw z wieprzowiny, np. dodać do pieczonych żeberek. Czytaj dalej

Do tej pory nie było na Kwestii Smaku przepisu na klasyczne muffiny czekoladowe! Już się poprawiam i uzupełniam :-)

Mięsiste i wilgotne, z kawałkami roztapiającej się czekolady w środku, z chrupiącą skorupką na wierzchu. Jest mnóstwo okazji by je przygotować — spotkania ze znajomymi, urodziny dzieci, w prezencie do znajomych; lub po prostu na 2 śniadanie do kawy :-) Zamiast kupować gotowe muffiny nafaszerowane różnymi dodatkami, najlepiej zatem upiec własne (można w większej ilości bo świetnie nadają się do zamrażania). Czytaj dalej

Do ugotowania jeszcze dziś lub na nadchodzący weekend. Luizjańska zupa z krewetkami i kukurydzą (ang. Louisiana shrimp and corn soup), do przygotowania której skłoniło mnie jedno ze zdjęć Waszych dań wykonane aplikacją Instagram i oznaczone tagiem #kwestiasmaku. Nabrałam na tę zupę tak wielkiej ochoty, że nie czekając na sezon na świeżą kukurydzę zrobiłam ją już dziś. Czytaj dalej