Blog Najnowsze wpisy

Błyskawiczne do przygotowania, a zadowolą nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Polecam szczególnie na weekendowy wiosenny brunch, będą prezentowały się wyśmienicie zarówno solo jak też podane z dobrym pieczywem i masłem, razem z caffè latte i sokiem pomarańczowym :) Wcześniej warto pamiętać o zaopatrzeniu się w świeży tymianek i sprawdzeniu czy mamy w zapasach oliwę truflową. Przepis opiera się na kilku dobrej jakości składnikach i każdy z nich jest istotny, a danie choć nie należy do najtańszych jest naprawdę warte spróbowania. Czytaj dalej

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na weekendowy obiad ta sałatka jest z pewnością godna polecenia. Zachwyca bogactwem smaków, słodki ananas kontrastuje z pikantnym sosem tabasco, zaś listki mięty, limonka i imbir dodają akcentów orzeźwiających. Warty uwagi jest również sam sposób grillowania piersi kurczaka - pod przykryciem plastrów ananasa, dzięki czemu mięso pozostaje soczyste.

Zainspirowana sosem BBQ do ostatnich burgerów postanowiłam przygotować na jego bazie danie jednogarnkowe. W jednym naczyniu znalazły się udka kurczaka, młode ziemniaczki i zielone szparagi. Piekarnik nagrzewamy do 220°C. Najpierw podpiekamy ziemniaki (w tym czasie obsmażając udka na patelni), następnie dokładamy udka a na sam koniec szparagi i pomidorki koktajlowe. Czytaj dalej

Gdy pogoda nie dopisuje, pada deszcz i grill nie chce się palić, warto poszukać innej metody na comfort food. Dzisiejsze burgery wyjdą idealnie nawet bez patelni grillowej, wystarczy zwykła patelnia. Ich sekret to smażenie w otoczce z cieniutko pokrojonego boczku. Mięso zachowuje wilgotność i jest soczyste. Czytaj dalej