Blog Najnowsze wpisy

Pierożki z makiem na słodko... przyznaję, zrobiłam je i jadłam po raz pierwszy. Trochę się też wszyscy nie spodziewaliśmy, że są takie smaczne. Nie za słodkie, idealnie dosmakowane. Do maku dodałam posiekanych orzechów oraz rodzynki. Jeśli lubisz i masz, możesz dodać też sparzonych, obranych i zmielonych migdałów (np. zamiast orzechów). Czytaj dalej

Bardzo smaczna i aromatyczna zupa na zimę. Z czerwonej soczewicy oraz suszonych grzybków. Ugotowałam ją na wywarze z warzyw, ale jeśli lubisz możesz przygotować bulion mięsny lub drobiowy. Najlepsza jest zaprawiona śmietaną z odrobiną mąki. Uzyskuje wtedy dobrą, bardziej gęstą konsystencję.

Zupa najlepsza jest zaraz po ugotowaniu. Z czasem bardziej gęstnieje i zwiększa swoją objętość wraz z pęczniejącą soczewicą. Można wtedy rozcieńczyć ją przegotowaną wodą. Czytaj dalej

Najlepszy pasztet robi mama mojego męża. Klasyczny, prawdziwy, pachnący, o idealnej konsystencji i wspaniałym smaku. Podzielę się tym sekretnym przepisem, na pewno wielu z niego skorzysta w okresie przedświątecznym. Zapewniam, że tego pasztetu nikt się nie powstydzi. Przy okazji polecam tradycyjną szarlotkę, która wyszła również z tej samej ręki ;)

Oryginalna Sałatka Waldorf, z jabłka, selera i orzechów włoskich. W mojej wersji wzbogacona jeszcze o rukolę, rodzynki i cynamon. Sałatka na samodzielną przekąskę. To również propozycja na świąteczny stół, tym starszym i młodszym gościom na pewno będzie smakować. Czytaj dalej