Piernik z dodatkiem miodu, z kawałkami ciemnej czekolady i polewą czekoladową. O głębokim i intensywnym zapachu przypraw korzennych, z których najbardziej lubię jałowiec i goździki. Przyprawy te najłatwiej dostać w całości, dlatego przed dodaniem do ciasta trzeba je rozetrzeć w moździerzu lub zmielić w młynku.
Oprócz mąki pszennej do piernika dodałam też mąkę żytnią, pogłębia ona smak wypieku. Można powiedzieć, że to klasyczny piernik z bardziej nowoczesną czekoladową nutą. Zapach przypraw korzennych i czekolady jeszcze długo po zakończonym pieczeniu utrzymują się w całym domu. Czytaj dalej
