Blog Najnowsze wpisy

Pyszne ciasto, idealne na duże rodzinne uroczystości. Wszystkim smakuje i zawsze zbiera dobre opinie :-) Zawiera w składzie wszystko to co dobry miodownik powinien mieć. Kruche miodowe blaty przełożone kremową masą budyniową i masą kajmakową. Na wierzchu zatopione w masie orzeszki ziemne oraz polewa czekoladowa. Ciasto można zrobić z wyprzedzeniem, bo z każdym dniem smakuje jeszcze lepiej. Dodatkowym "smaczkiem" tej wersji miodownika są lekko słone i prażone orzeszki ziemne, które świetnie przełamują słodycz ciasta i idealnie komponują się z masą kajmakową i czekoladą. Czytaj dalej

Uwielbiam dojrzałe owoce egzotyczne, są tak piękne i kolorowe, że już samo patrzenie na nie poprawia nastrój ;-) Są doskonałe jako przekąska między posiłkami, po prostu pokrojone na kawałki. Można też z nich przygotowywać pyszne smoothies, które sprawdzą się np. na drugie śniadanie. Dzisiaj zapraszam na koktajl z papai z dodatkiem banana i mleka roślinnego. Papaja jest dużym owocem, więc nawet z 1/4 owocu będzie można przygotować porcję solidnego koktajlu.

Fajita (fahita) to potrawa kuchni meksykańskiej i amerykańskiej (tex-mex). Składa się z grillowanego mięsa (tradycyjnie wołowego, ale powszechnie spotykana jest też wieprzowina, kurczak a nawet krewetki), zawiniętego w placki tortilli kukurydzianej lub pszennej. Do farszu oprócz mięsa dodaje się również grillowaną paprykę oraz cebulę. Mięso i warzywa doprawione są charakterystycznymi przyprawami: kuminem i wędzoną papryką. To one dają tej potrawie wyjątkowego charakteru. Czytaj dalej

Pyszne majowe ciasto, które znika jeszcze tego samego dnia, zaraz po upieczeniu :-) Kruchy spód, wilgotne nadzienie z rabarbaru i budyniu oraz kruszonka. Deser jest bardzo szybki do przygotowania, surowego ciasta przed pieczeniem nie trzeba schładzać ani podpiekać. Na spód wykładamy pokrojony rabarbar przykrywamy budyniem oraz startym ciastem. Wstawiam do piekarnika i po ok. 40 minutach ciasto jest już gotowe. Pamiętajcie, aby używać ciemnych blaszek do pieczenia, w nich ciasto ładniej się zrumieni. Zamiast prostokątnej blaszki można użyć tortownicy o średnicy 26 cm. Czytaj dalej