Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Jeszcze lepsze kotlety jajeczne, bo z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej! Dzięki niej kotleciki są smaczniejsze, lepiej się formują i są zdrowsze. Posiłek jest pełniejszy a kotleciki bardziej "konkretne" ;-) Naprawdę - bardzo polecam. Odkąd zrobiłam je po raz pierwszy, rzadko wracam do przepisu na klasyczne kotlety jajeczne z samych jajek. Do kotletów świetnie pasuje np. surówka z ogórka - mizeria.

Prosty do zrobienia i zdrowy budyń jaglany o smaku truskawkowym. Do jego przygotowania potrzebujemy trzech składników: kaszy jaglanej, mleka (krowiego lub roślinnego) i truskawek. Ugotowaną w mleku kaszę miksujemy z dodatkiem świeżych truskawek, dosładzamy do smaku i podajemy ze świeżymi owocami. Polecam gdy pojawia się ochota na zjedzenie prostego i zdrowego podwieczorku czy drugiego śniadania.

Ciasto na czekoladowym spodzie brownie pokrytym puszystym musem truskawkowym. To naprawdę łatwe do przygotowania i bezproblemowe ciasto. A jakie pyszne! Zachwyci gości dekadenckim, czekoladowym spodem i rześkim, aksamitnym musem ze świeżych truskawek. Ciężko się oprzeć takiemu połączeniu ;-)

Klasyka kuchni polskiej, chyba najpopularniejszy polski obiad. Najlepsze oczywiście domowe, własnoręcznie "rozbite" i usmażone w dobrej panierce i na dobrym tłuszczu (klarowanym maśle!). Tradycyjnie schabowe podajemy z zasmażaną kapustą; zatem trwający właśnie sezon na młodą, zieloną kapustę to idealny moment na przygotowanie całego zestawu ;-) Zapraszam więc na schabowe z zasmażaną kapustą w towarzystwie młodych ziemniaków i koperku!

Bardzo lubię dania z kurczakiem, które robi się na jednej patelni. Dzisiaj klasyczne połączenie filetów z kurczaka i pieczarek, w kremowym sosie z tymiankiem lub natką pietruszki. Mięsa nie trzeba kroić na mniejsze porcje, po podsmażeniu dusimy je w bulionie do miękkości - tak przygotowane pozostanie soczyste i miękkie. Do podania polecam ziemniaki oraz liście świeżej sałaty (i opcjonalnie rukoli) z kwaśną śmietaną.

Jednym z Waszych ulubionych przepisów są naleśniki zapiekane z serem i owocami. Kusi Was wersja z truskawkami? Oczywiście możemy taką zrobić! Zamiast do środka truskawki najlepiej dodać na sam koniec, a do nadzienia serowego dodać trochę dżemu truskawkowego. Świetnym dodatkiem będą tutaj płatki migdałów oraz miód.

Pyszny, idealny sernik z truskawkami, którego przygotowanie jest banalne i nie sprawi nikomu żadnych trudności :-) Ważne jest też to, że sernik można podać od razu po upieczeniu, nie trzeba schładzać itp. To przepis, do którego możecie powracać także po sezonie, korzystając z mrożonych truskawek. Polecam!

Ciasto jogurtowe ma tę zaletę, że dodany do niego jogurt zastępuje masło czy inny tłuszcz. Ciasto nadal jest wilgotne, mięsiste, ale przy tym jest mniej tłuste i kaloryczne ;-) Przy tym jest naprawdę pyszne. Jeśli dodamy do niego jeszcze truskawki i kruszonkę, to możecie sobie wyobrazić jaki to będzie miało smak! Polecam, ciasto dobre na każdą okazję :-)

Szybki do przygotowania (ok. pół godziny) bigos z młodej zielonej kapusty z dodatkiem marchewki, kiełbaski wiejskiej i koperku. Klasyka kuchni polskiej w najlepszym wydaniu! Pędźcie do kuchni i przygotujcie jeszcze dziś taki sezonowy obiad swoim bliskim :-) Można podawać z pieczywem lub młodymi ziemniakami.

Z chrupiącym boczkiem i czerwoną cebulą. Z pysznym sosem z musztardą, miodem i sokiem z cytryny. Sezon na młodą zieloną kapustę trwa dość krótko, więc warto z tego korzystać i cieszyć się jej wyjątkowym i delikatnym smakiem. Zapraszam po inne przepisy na młodą kapustę, w tym bigos na żeberkach, kaszotto i wiele więcej.

Sałatkę można też zrobić bez boczku, lub użyć w zastępstwie np. suszonych pomidorów.