Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Kruchy, sypki i maślany spód, dokładnie taki jaki był w czekoladowej tarcie z bananami. Na nim maliny (część zmiksowana, część w całości), a na wierzchu gruba warstwa puszystego kremu tiramisu. Jeszcze tylko cienka warstwa kakako i deser gotowy! Inspiracją do przygotowania tej tarty był deser w pewnej restauracji we Włoszech, który miałam okazję spróbować jeszcze podczas wakacji. Czytaj dalej

Podaję Wam przepis na pyszną tartę, świetny comfort food na nadchodzące jesienne dni. Przygotujcie ją na spotkanie ze znajomymi lub po prostu na rodzinny obiad. Dla najlepszego efektu postarajcie się o dobrą jakościowo podsuszaną wiejską kiełbasę i dobry ser (np. Gruyère lub Cheddar). Polecam :-)

Pyszna i zdrowa sezonowa sałatka, którą możemy z powodzeniem zabrać na lunch do pracy. Grzyby plus szpinak plus feta to naprawdę świetne połączenie smaków! Grzyby podsmażamy z dużą ilością czosnku i natki pietruszki (to także istotny element tego dania). Na koniec mieszamy z ugotowaną komosą oraz świeżym szpinakiem. Posypujemy fetą i gotowe! W wersji wegańskiej można użyć podsmażonego tofu lub pomidorków koktajlowych.

Szybki do zrobienia obiad z wykorzystaniem kulinarnych dobrodziejstw jesieni: dyni i grzybów. Jeśli nie macie świeżych grzybów leśnych możecie użyć mrożonych lub suszonych (wcześniej namoczonych) lub też powszechnie dostępnych pieczarek.

Całe danie robimy w jednym garnku, podsmażamy kolejno dodawane składniki, na koniec zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości (ok. 15 minut). Jeśli pogotujemy wszystko nieco dłużej, dynia się rozpadnie i utworzy pomarańczowy dyniowy sos :-) Czytaj dalej

Sezonowy gulasz z wieprzowiny z dodatkiem dyni i grzybów. Spróbujcie, jeśli nawet nie do końca lubicie się z dynią ;-) Przygotowanie takiego gulaszu nie jest pracochłonne ani skomplikowane.

Danie świetnie sprawdzi się na weekendowy obiad dla całej rodziny. Bardzo pasuje do niego kasza gryczana lub jęczmienna. Do swojego gulaszu użyłam grzybów leśnych (mieszankę maślaków, podgrzybków i borowików), ale można go też ugotować z dodatkiem pieczarek.

Solidna porcja kwasów Omega-3 i to jak smacznie podana! Smacznie i szybko bo poszczególne etapy przygotowania potrawy (pieczenie łososia z funkcją grilla, gotowanie makaronu i robienie sosu z pomidorkami na patelni) można wykonywać w zasadzie jednocześnie. Polecam zarówno na rodzinny obiad, jaki i lunch w ciągu dnia czy kolację we dwoje :-)

To chyba ulubiona szarlotka w naszym domu. Pyszne maślane ciasto i dużo soczystych jabłek. Łatwa do przygotowania - wszystko pieczemy razem - bez wcześniejszego podpiekania ciasta czy prażenia jabłek. Upieczcie na weekendowy podwieczorek albo weźcie ze sobą na słoneczny weekend w plenerze lub do znajomych! Z gałką lodów czy bez - ta szarlotka smakuje zawsze i wszędzie :-)

Świetna na przekąskę (maczana w oliwie extra vergine!), wspaniała jako dodatek np. do zupy. Bardzo chrupiąca dzięki użyciu semoliny (albo po prostu mąki krupczatki). Można ją zamrozić i z powodzeniem odgrzewać w tosterze lub na patelni. Czytaj dalej

Pyszny i piękny Tort Tiramisu z malinami! Duży i puszysty, z kremowym słodkim kremem przełamanym kwaśnymi malinami i gorzką kawą oraz kakao. Polecam na specjalne okazje ;-)

Cienkie plasterki upieczonych buraczków polane hummusem a do tego posypane granatem, rukolą i prażonym sezamem. To połączenie smaków jest po prostu przepyszne! Cóż tu więcej pisać, musicie spróbować jak najszybciej sami :-)