Blog Najnowsze wpisy

Na szybki lunch lub kolację, coś pysznego i łatwego! Kasza jaglana z patelni, doprawiona zeszkloną cebulką i czosnkiem, podsmażona z jarmużem. Całość serwowana z jajkiem sadzonym; można ją dodatkowo posypać szczypiorkiem i podać z pomidorkami koktajlowymi. Kaszę jaglaną zwykle gotuję od ręki ile mi potrzeba, ale do tego typu dań możemy też z powodzeniem wykorzystać kaszę ugotowaną wcześniej i przechowywaną w lodówce.

Trochę nietypowa propozycja na śniadanie. Ciekawa jestem Waszych opinii na ten temat, awokado na ciepło - tak czy nie? U mnie w domu zdania są podzielone ;-) Kiedyś robiłam grzanki z awokado i serem, tartę z krewetkami i awokado... czas spróbować awokado zapiekanego z jajkiem. Czytaj dalej

Pomysł na obiad w stylu fit :-) Szybkie do zrobienia burgery z łososia, ugotowanej kaszy jaglanej i suszonych pomidorów. Z dodatkiem zeszklonej cebulki, czosnku oraz natki pietruszki. Dobrym dodatkiem do burgerów jest surówka z ogórka, koperku i jogurtu greckiego oraz chutney z mango (jeśli mamy czas na jego przygotowanie). Burgery z łososia smażymy na zwykłej (gładkiej) patelni z nieprzywierającą powłoką, bez konieczności używania tłuszczu do smażenia. Smacznego :-)

Aromatyczne i sycące danie, świetne na spotkanie z przyjaciółmi (wspólne gotowanie podlewanej winem paelli to też pomysł na imprezę sam w sobie ;-) Ważne aby odpowiednio podzielić zadania a składniki mieć przygotowane przed rozpoczęciem właściwego kucharzenia. Należy pokroić w kostkę mięso (chorizo i kurczaka) oraz warzywa (paprykę i pomidora), a z kolby kukurydzy ostrym nożem odciąć ziarna. Bulion powinien być wcześniej zagotowany (musi być gorący podczas dodawania do paelli). Czytaj dalej