Blog Najnowsze wpisy

Moja ulubiona babka drożdżowa, stuprocentowa brioszka z francuskiego maślanego ciasta. Tym razem upieczona w formie na babkę (bez komina). W takiej świątecznej odsłonie pięknie pachnie i jeszcze lepiej prezentuje się na świątecznym stole.

Babka drożdżowa nie lubi pośpiechu i przeciągów. Jej przygotowanie jest mało pracochłonne, jedynie wymaga porządnego wyrobienia ciasta. Jeśli nie macie miksera z końcówką do zagniatania ciasta drożdżowego, poproście o pomoc kogoś o silnych dłoniach :-) Czytaj dalej

Wykwintne ciasto z cienkich blatów bezowych przełożonych musem z masła orzechowego i kremem czekoladowym. W jego przygotowaniu pomocna jest możliwość rozłożenia czynności w czasie. Znacznie wcześniej można zrobić masło orzechowe i upiec blaty. Mus z masła orzechowego można przechowywać w lodówce.

Podałam też przepis na domowe masło orzechowe, można zrobić go więcej i wykorzystać przy innych okazjach.

Marchewkę, ziemniaki i cebulę... można znaleźć zawsze pod ręką i z nich przygotować taką szybką przekąskę. Dla dzieci i dorosłych, z ulubionymi dodatkami, sosami, serami i zieleniną. Marchewka daje pięknego koloru i delikatnie słodkiego smaku. Placki doprawiam jeszcze imbirem i cynamonem a posypuję serem kozim, rzeżuchą, pomidorkami, solą i pieprzem. Według mnie smakują nawet lepiej niż tradycyjne placki ziemniaczane :-) Polecam koniecznie do spróbowania!

To deser bez pieczenia składający się z czekoladowego spodu, kokosowej panna cotty oraz mango zanurzonego w galaretce. Prosty do przygotowania ale wymagający czasu na stężenie poszczególnych warstw. Spód to herbatniki Oreo, kolejna warstwa to panna cotta z mleka kokosowego i kremowej śmietanki, wierzch to mango gotowane w słodkim syropie przykryte cytrynową galaretką. Czytaj dalej