Blog Najnowsze wpisy

Sałatka z grillowanym łososiem, chrupiącą sałatą lodową oraz pokrojonym w kosteczkę ogórkiem i pomidorem. Warzywa mieszamy z jogurtem naturalnym i posiekaną miętą. Taka sałatka sprawdzi się zarówno na co dzień jak i na poczęstunek dla gości, na przyjęcie, szwedzki stół, itp. Jeśli sałatka ma dłużej postać na stole wówczas najlepiej posolić ją dopiero przed samą konsumpcją.

Makowiec dla tych, którzy z wyboru lub konieczności nie używają jajek i masła. Do tego ciasta wykorzystujemy miąższ banana i oleju kokosowy. Robimy je z suchego maku, podgotowanego i zmielonego za pomocą zwykłego blendera. Dodatkami smakowymi są likiery migdałowy i pomarańczowy, wiórki kokosowe oraz mielone migdały i czekolada. Świetnym dodatkiem będą też wiśnie.

Jeśli chcecie podjąć swoich gości tradycyjnym i okazałym sernikiem, wybierzcie właśnie ten przepis. Sernik wiedeński - puszysty, duży i wyrośnięty. Pięknie prezentuje się podczas rodzinnych uroczystości czy na świątecznym stole. Wystarczy posypać go cukrem pudrem, choć świetnym dodatkiem może się też okazać sos czekoladowy. Sernik wiedeński - tak jak tradycyjne polskie serniki - wyrasta i dobrze się zrumienia. Może też trochę popękać podczas pieczenia, ale podczas studzenia "wraca na swoje miejsce" i się wyrównuje. Klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody! Czytaj dalej

Idealna na zimową porę surówka z dostępnych obecnie składników: jarmużu, kapusty pekińskiej, soczystej gruszki oraz zielonej papryki - słodkiej i ostrej. Chrupkości dodają pyszne orzechy pekan (które można też zastąpić włoskimi). Warzywa skropione są delikatnym winegretem z soku z cytryny, syropu klonowego lub miodu i oliwy. W surówce przenikają się smaki słodkie, pikantne i kwaśne, myślę, że Wam posmakuje. Pamiętajmy o surówkach, zróbmy jej większą ilość i dodawajmy warzywa do każdego posiłku! :-)