Blog Najnowsze wpisy

Przyznam się, że to moje pierwsze pierożki z łososiem, a dokładnie mieszanką łososia wędzonego i świeżego. Już dawno miałam na nie ochotę i myślałam nad tym z czym najbardziej by mi smakowały... z oliwą, masłem, śmietanką... a może z sosem pomidorowym lub sosem z suszonych pomidorów (np. na bazie pasty z suszonych pomidorów). Okazało się, że najlepiej smakowały gorące, prosto z wody, skropione sokiem z cytryny. Reszta będzie odsmażana i myślę, że będzie tak samo smacznie jak dzisiaj. Czytaj dalej

Sezonowe proste ciasto drożdżowe z dodatkiem czereśni, najlepsze na podwieczorek ze szklanką ciepłego mleka. Na świeżym powietrzu jakby wszystko inaczej smakuje. Przypominają się smaki dzieciństwa, podobne ciasta drożdżowe naszych mam i babć, które można było bezkarnie zajadać pod gruszą :-) 

Polecam również spróbować wersji placka z kruszonką, np. z tego przepisu.

W ramach porządkowania lodówki upiekłam ten super prosty i szybki placek z rabarbarem. Odkryłam przy okazji, że rabarbar zaskakująco długo może przeleżeć w chłodnym miejscu :-). Składniki na ciasto w tym placku wystarczy tylko zmiksować do ich połączenia. Myślę więc, że udałyby się z nich bardzo przyzwoite muffiny. Do kruszonki dodałam sproszkowanego imbiru i jak zwykle gdy robię ciasto z kruszonką, zbierałam okruszki z tacy :-)

Pięknie, imbirowo pachnie i dobrze smakuje. Taki miły akcent na zakończenie sezonu rabarbarowego :-)

Lekka sałatka z łososiem gotowanym na parze, soczystym arbuzem i truskawkowym winegretem. Idealna na ciepłe dni lata. Część truskawek zagotowałam i połączyłam ze świeżymi truskawkami, doprawiłam musztardą, oliwą i powstał z tego pyszny sos. Taki sos można przygotować ze świeżych i mrożonych truskawek.

Na pewno nie wszystkim przypadnie do gustu taka sałatka, polecam ją między innymi osobom dbającym o linię i będących na diecie :)