Blog Najnowsze wpisy

Genialne tortillo-burgery, które tak posmakowały moim domownikom, że robiłam je kilka razy pod rząd ;) Surowe mięso mielone z wołowiny, doprawione świeżą cebulą, czosnkiem, natką i kuminem, kładziemy na tortilli (najlepiej takiej małej, do 20 cm) i smażymy około 2 - 3 minuty. Dodajemy dodatki w postaci sosu, sałaty lodowej, cebuli i pomidora i składamy na pół i gotowe! Szybkie i pyszne :)

Mięsne pulpeciki z dodatkiem ryżu, mięciutkie i delikatne, zatopione w pomidorowym sosie z bazylią. Można podać je z makaronem lub z ziemniakami i surówką.

Ryż zastępuje tutaj namoczoną bułkę lub bułkę tartą, tak jak jest w tradycyjnych gołąbkach ;)

Cudownie pomidorowe danie, pachnące Italią oraz latem! Pomidory świeże, suszone oraz pomidorki koktajlowe, to trzy postacie pomidora, które są połączone w tej potrawie. Na koniec dodajemy ser oraz bazylię. Dania z orzo (drobnego makaronu w kształcie ziaren zboża) przygotowujemy podobnie jak risotto. Podsmażamy suchy makaron z cebulką i dodatkami, potem wlewamy bulion i gotujemy razem do miękkości.

Jeśli nie przepadacie za gorgonzolą, dodajcie mozzarellę białą lub żółtą.

Czy chcielibyście przepis na orzo z dodatkiem jakiegoś mięska? Już myślę nad takim przepisem :) Czytaj dalej

Jeśli po ostatnim przepisie na Rabarbar zapiekany pod kruszonką czujecie niedosyt jeśli chodzi o tak smakowicie przygotowany rabarbar, koniecznie zróbcie jeszcze przepyszne naleśniki z rabarbarem! Warto korzystać póki mamy dostęp do tego wyjątkowego warzywa. Tak, tak... mimo tego, że rabarbar traktujemy w kuchni jak owoce (ciasta, naleśniki, kompot), to jest on warzywem ;) Do tego mocno sezonowym, dostępnym tylko w okresie wiosenno - letnim. Czytaj dalej