Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

19 Październik 2016

Pieczony filet z halibuta

Proste danie, które często robię w sezonie jesienno-zimowym, gdy dopadają nas wirusy lub aby wspomóc organizm w walce z nimi. Nie wygląda zbyt atrakcyjnie, bo dodatkami są zwykła surówka z kapusty kiszonej oraz brązowy ryż lub kasza. Ryba nie też ma chrupiącej, złotej panierki tylko jest pieczona w piekarniku, dzięki czemu pozostaje delikatna i lekkostrawna.

Halibut jest rybą o wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3, a surówka z kiszonej kapusty to bogate źródło witaminy C. Dzięki pełnoziarnistym dodatkom będziemy czuć się długo zdrowo nasyceni :-) Czytaj dalej

0 Komentarzy
18 Październik 2016

Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem

Pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na przyjęcie jako element szwedzkiego stołu. Miękkie, ugotowane w punkt ziemniaki oraz wędzony pstrąg, oliwki i kapary. Do tego świeżo mielony pieprz, dużo natki pietruszki i sok z cytryny. Polecam!

0 Komentarzy
13 Październik 2016

Peanut Butter Oreo Pie

Tarta z masłem orzechowym i solonym karmelem, czyli druga już na Kwestii Smaku odsłona bardzo popularnego w USA deseru o nazwie Peanut Butter Oreo Pie. Ten sam ciasteczkowy spód Orea co w pierwszej wersji, różnice dotyczą masy i polewy. Tym razem pysznej masy jest sporo więcej, jest ona także znacznie lżejsza bowiem masło orzechowe łączymy tutaj ze zmielonym twarogiem sernikowym a nie masłem. Puszystości dodaje ubita śmietana kremówka. Czytaj dalej

0 Komentarzy
13 Październik 2016

Gulasz wieprzowy z papryką

Najłatwiejszy w świecie gulasz wieprzowy pieczony w piekarniku. Składniki umieszczamy w garnku (bez wcześniejszego podsmażania), zalewamy ciemnym piwem - lub alternatywnie bulionem w wersji bezalkoholowej - dodajemy przyprawy i pieczemy pod przykryciem w piekarniku, pod koniec dodając paprykę. Mięso jest mięciutkie i rozpada się pod delikatnym naciskiem widelca ;-)

0 Komentarzy
12 Październik 2016

Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem

Gotowane na patelni, soczyste i delikatne filety z kurczaka w sosie z marchewką i groszkiem. Świetne na rodzinny obiad po pracy / szkole, posmakuje również najmłodszym. Co najważniejsze, wszystko do przygotowania na jednej patelni w zaledwie 15 minut, z ogólnie dostępnych składników. Do podania sprawdzą się ziemniaki i prosta sałata ze śmietaną.

0 Komentarzy
12 Październik 2016

Zupa z pieczonego kalafiora i kalarepki

Wegańska zupa z pieczonego kalafiora, ziemniaków i kalarepki. Kremowa i aromatyczna, dobrze doprawiona kminem rzymskim (kuminem). U mnie podawana z pysznymi chipsami z jarmużu, siekanymi pistacjami i oliwą.

0 Komentarzy
11 Październik 2016

Naleśniki z serem i powidłami śliwkowymi

Wymarzone naleśniki na jesienny podwieczorek :-) Z puszystym nadzieniem serowym (wzbogaconym o ubitą śmietankę kremówkę), podawane z powidłami śliwkowymi. To klasyka polskiej kuchni! Do naleśników najlepsze będą tradycyjne, domowe powidła śliwkowe, ale gotowe oczywiście też się sprawdzą ;-)

0 Komentarzy
10 Październik 2016

Surówka z marchewki i jabłka

Klasyczna surówka z marchewki w odświeżonej wersji, z nieco innymi dodatkami. Przekonajcie się, jak odrobina cynamonu oraz soku z limonki nadaje tej surówce zupełnie inny "wymiar" i uatrakcyjnia jej smak. Polecam dziś do obiadu! :-)

0 Komentarzy
10 Październik 2016

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Podczas chłodniejszych jesiennych dni wraca ochota na potrawy z piekarnika. Dzisiaj przepis na danie, które dla wielu z nas kojarzy się z dzieciństwem i przypomina smaki rodzinnego domu. Ryż ugotowany na miękko w mleku z dodatkiem masła i wanilii oraz prażone z cynamonem jabłka, wszystko zapieczone razem w piekarniku. Czytaj dalej

0 Komentarzy
08 Październik 2016

Jajka zapiekane w tostach w formie na muffiny

Od czasu do czasu - szczególnie na weekendowe śniadanie - mamy ochotę na trochę odmiany w kwestii przyrządzania jajek ;-) Dziś polecam jajka zapiekane w formie na muffiny w koszyczku z tostów. Taki sposób przyda się też gdy będziemy potrzebowali przygotować od razu większą ilość porcji. Na tosty kładziemy lekko zrumienione plasterki boczku (lub szynki parmeńskiej, zwykłej szynki czy kawałków suszonych pomidorów). Do podania pasować będzie np. sałatka z pomidorków koktajlowych z plasterkami awokado. Czytaj dalej

0 Komentarzy

Bądź na bieżąco