Blog Najnowsze wpisy

Proste placuszki wegetariańskie z surowego kalafiora z dodatkiem marchewki i cebuli. Robimy je tak jak placki ziemniaczane. Warto doprawić je białym pieprzem oraz gałką muszkatołową. Myślę, że ciekawym dodatkiem mógłby być też posiekany koperek. Placki możemy podać jako dodatek warzywny do gulaszu mięsnego lub lecza.

Lato to czas na świeże warzywa, nie zapominajmy o naszym rodzimym kalafiorze, bogatym w witaminy i antyoksydanty! Zapraszam po mnóstwo inspirujących przepisów na kalafiora. Czytaj dalej

Pyszne i zdrowe kotleciki drobiowe z indyka lub kurczaka z dodatkami charakterystycznymi dla kuchni tajskiej: imbirem, chili, sosem sojowym, czosnkiem, kolendrą i opcjonalnie z sosem rybnym. Odpowiedni czas grillowania sprawi, że mięso nie będzie wysuszone. Burgery można podawać w bułeczce hamburgerowej np. własnego wypieku. Ciekawym dodatkiem będzie chrupiąca surówka colesław z kapusty, papryki, marchewki i szpinaku. Czytaj dalej

Pyszne i kolorowe danie jednogarnkowe z kaszą jaglaną oraz różnymi letnimi warzywami: bakłażanem, cukinią, papryką i pomidorami. Doprawione ziołami, przyprawami i natką pietruszki. Oczywiście z cebulą i czosnkiem. Danie "samo się robi", jest banalne w przygotowaniu i można do niego wykorzystać resztki warzyw, które pozostają nam z innych dań np. lecza.

Pyszne letnie danie dla całej rodziny. Bardzo proste do przygotowania, bo schab i kurki gotujemy w jednym garnku (najpierw gotujemy schab w rosole, następnie pod koniec dodajemy kurki). U mnie bazą do sosu był rosół, który ugotowałam na pierwsze danie, nie muszę więc chyba przekonywać, że sos wyszedł naprawdę przepyszny! Przysłowiową "kropką nad i" był świeży koperek. Do obiadu podałam ziemniaki i prostą sałatkę z sałaty lodowej i pomidorków koktajlowych.